Acidez estomacal

Jueves, octubre 20th, 2011

Las causas de este tipo de dolencia son muy variadas. Puede ser debido al estrés, las dietas ricas en grasas saturadas, o en carbohidratos refinados; puede deberse a comer muy deprisa, o a comer de forma desigual, fumar, tomar demasiado alcohol, no hacer ejercicio, no descansar lo bastante bien, o incluso por la presencia de una bacteria llamada Helicobacter Pylori.

La dieta a seguir para evitar la acidez debe ser baja en grasas, normo proteica y normo calórica, deben ser 6 comidas al día de volumen pequeña y consistencia, a poder ser, blanca. Algunos consejos al respecto:

–          Leche descremada.

–          Quesos descremados, evitando los que contengan grasa y sal.

–          Yogur igualmente descremado.

–          3 huevos a la semana, nada más.

–          Carne. Son preferibles los pescados, la pechuga de pollo y la ternera sin grasa; hay que evitar que esté demasiado hecho y, por supuesto, prescindir de embutidos en general.

–          Los vegetales en general son buenos, pero preferentemente cocinados, jamás crudos.

–          Frutas: ralladas, cocidas al horno u en purés. Hay que evitar la fruta cruda con cáscara  o piel. En cuanto a los zumos, si nos encontramos en plena crisis de acidez, es mejor diluirlos al 50% de zumo y otro tanto de agua, y poco a poco ir reduciendo el agua.

–          Cereales blancos. Evitemos la harina de sémola, el maíz, el grito, etc, y el pan ligeramente tostado.

–          Las legumbres es mejor evitarlas en el peor momento de la acidez; una vez superado, lo ideal es que estén muy cocidas.

–          Aceites para condimentar, pero jamás para cocinar.

–          Evita los dulces en general, tales como pastelería, galletas, etc.

–          Líquidos: dos litros de agua diaria, y ni una gota de alcohol.

–          Las infusiones de té de boldo, cedrón, manzanilla, hierba de pollo o malva son muy buenos para la digestión; se recomienda tomarlos en frío o tibios, no demasiado calientes.

–          En cuanto a los condimentos, hay que evitar las salsas como mayonesa o kétchup, especialmente si no son caseras.

Otras recomendaciones para luchar contra la acidez estomacal:

–          Hay que tomarse el tiempo adecuado para comer, jamás hacerlo deprisa.

–          Mastica bien todos los bocados.

–          Come pocas cantidades, pero muchas veces al día.

–          Después de cenar no te acuestes, espera una hora por lo menos.

–          Camina unos 30 o 40 minutos al día; te ayudará a oxigenar el organismo.

–          El sueño y el descanso son fundamentales para tu cuerpo, así que debes dormir por lo menos ocho horas.

–          Ante todo, debes ir al médico para conocer el origen de la acidez estomacal.