Los beneficios medicinales que ofrecen las peras

Miércoles, abril 20th, 2011

Las peras contienen vitamina C y antioxidantes que ayudan a las células del organismo a protegerse de los efectos negativos de los radicales libres.

Las peras también son un alimento rico en fibras, lo que es de mucho beneficios para nuestra salud, también favorece a eliminar el colesterol en exceso que hay en el cuerpo evitando sufrir en el futuro de enfermedades al corazón y aquellas que afectan al colon.

Si sufres de alguna enfermedad para la cual se recomienda una dieta blanda, o sufres constantemente de alergias las peras son de un aporte positivo para la salud porque el organismo tolera muy bien sus componentes. Es tan beneficiosa la pera que muchos nutricionistas aconsejan dar puré de peras a los bebes cuando se inician en la ingesta de alimentos sólidos.

Aquí te ofrecemos una receta muy deliciosa para preparar la pera.

 

Ensalada Caliente De Peras:

Ingredientes:

3 peras. 6 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de miel de abeja. Sal y pimienta. 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas delgadas. 2 endivias deshojadas y desinfectadas. 1 manojo de berros desinfectados (sólo las hojas). 100 g de queso roquefort. 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.1 cucharada de salsa inglesa.

Preparación:

Rebanar las peras y quitarles las semillas; colocarlas en un tazón y verter dos cucharadas de aceite de oliva y miel, salpimienta y reserva.

En una sartén calienta dos cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que se suavice, retira. Reparte las hojas de endivias y los berros sobre seis platos individuales, cubre con las rebanadas de peras y el queso en pedazos.

Mezcla el resto del aceite de oliva, vinagre y la salsa inglesa, sazona con sal y pimienta, agita hasta integrar y baña la ensalada al momento de servir.